为什么东博现在要翻新餐厅？探索通过美食品味“艺术欣赏余韵”的新空间 | 第4页
内容摘要
东京国立博物馆（东博）在“东京国立博物馆2038愿景”的框架下，对三家餐厅进行了翻新。负责此次翻新工作的总务部部长兼总务课长尾野浩康表示，此次翻新是为了应对来馆者需求的多样化和博物馆角色的变化，旨在打造一个能被全球民众认可和喜爱的博物馆。特别是法隆寺宝物馆的“鮨会席 おく乃”餐厅，打破了国立博物馆餐厅的高端形象，旨在为包括海外游客在内的来馆者提供一个通过五感体验日本历史和文化的场所，通过日本美食文化让来馆者了解日本的一面，享受优雅的时光。餐厅不再仅仅是就餐场所，而是成为让来馆者整体感受博物馆设施的一部分。餐厅与鉴赏体验紧密相连，例如，为配合江户时代的展品，特别提供江户时代的料理，让来馆者能够体验某种“惊奇”。这将成为博物馆可持续发展的重要连接点。 尾野表示，让小朋友和年轻一代的人能够亲近博物馆非常重要。如果不能吸引年轻一代的轻松来访，最终博物馆将会衰落下去，文化遗产也将无法得到保护。只要能让人们“因为咖啡厅的氛围很好”而顺道来店里散步或约会，也没关系，首先要让东博被人们所认识，并与我们有任何接触。东博希望通过营造进入馆内时“与外面不同的氛围感”，不仅是展示室，而是进行全馆的环境整备，从而使大家更容易来访。
(来源：美術手帖)